Certificado

A Prefeitura de Manaus concedeu nesta terça-feira (16) o Selo de Inspeção Municipal aos produtos de origem animal comercializados pelo supermercado Empório Roma, localizado no bairro do Adrianópolis. O selo atesta que produtos como carne, frango e peixes comercializados pelo supermercado obedecem aos padrões de qualidade estabelecidos pela Prefeitura de Manaus, em concordância com o Ministério da Agricultura.

Para receber o selo, o supermercado passou pela análise e supervisão da Secretaria Municipal de Produção e Abastecimento (Sempab). O controle de qualidade e verificação dos padrões de higiene e conservação levou 25 dias, com acompanhamento diário dos técnicos da Prefeitura.

Foram analisados itens como descarregamento de produtos, manuseio, preparo, estocagem e oferta aos clientes. Alimentos como carne, peixe e frango passaram a ser preparados em balcões separados. O armazenamento também está sendo feito em câmara câmaras frigoríficas independentes para evitar a contaminação.

De acordo com a lei municipal 9712/98, os critérios que garantem a qualidade dos alimentos de origem animal comercializados em Manaus são especificados pela Sempab. A secretaria é a responsável por orientar fabricantes e comerciantes a garantir a qualidade desses produtos consumidos na capital.

Ao procurar a prefeitura para obter o Selo de Inspeção Municipal, os empresários recebem acompanhamento dos técnicos da Sempab, que visitam o estabelecimento e verificam as condições de higiene, manipulação e conservação dos alimentos. Com o acompanhamento, os empresários podem corrigir possíveis falhas e melhorar a qualidade de seus produtos, explicou o secretário da Sempab, Rogério Vasconcelos.

O gerente do Empório Roma, Rodrigo Pinheiro, disse que o supermercado já cumpria os critérios de qualidade para comercialização dos produtos de origem animal. Mesmo assim, recebeu o acompanhamento da Sempab e se regularizou junto à Prefeitura. “Com o apoio dos técnicos municipais, conseguimos padronizar nossos produtos e atender os clientes mais exigentes”, completou.

Mais informações sobre o Selo de Inspeção Municipal para produtos de origem animal podem ser obtidas na sede da Sempab, na Rua Carvalho Paes de Andrade, 140, bairro de São Francisco, ou pelo telefone 3214-9825.

Secretaria Municipal de Comunicação – Semcom

Contato: 3625-6908

semcom@pmm.am.gov.br

Assessoria de Imprensa da Sempab

Hugo Bronzere

9239-6271