Dvisa reúne com empresas para garantir qualidade dos alimentos durante a Copa

Fiscais do Departamento de Vigilância Sanitária (Dvisa), da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), estiveram reunidos, nesta quarta-feira, 04, com as sete empresas que prestarão serviço de alimentação na Arena da Amazônia durante os dias de jogos da Copa do Mundo para passar orientações sobre as exigências normativas.

“Estabelecemos uma série de medidas para garantir a qualidade dos alimentos que serão oferecidos durante os eventos da Copa do Mundo”, informou o diretor do Dvisa, Marco Aurélio Fabris, ressaltando que neste sábado, 07, e domingo, 08, o Dvisa e a empresa CSM Brasil (fornecedora oficial de alimentos e bebidas da Copa) acompanharão o treinamento dos vendedores ambulantes de hot dog e refrigerante. Ele disse que a maior preocupação da Semsa é com relação à higiene na hora da manipulação do alimento.

“Para evitar qualquer problema de saúde causado por ingestão de alimentos contaminados por problemas de manuseio, nos dias de jogos vamos contar com 15 fiscais que vão atuar nas cantinas e nas arquibancadas da arena”, garantiu.

O diretor do Dvisa confirmou que segunda-feira, 09, os fiscais do órgão visitarão as cantinas da Arena da Amazônia para inspecionar os produtos e verificar sua armazenagem. “O Dvisa vai verificar a produção, embarque, transporte e desembarque dos alimentos para manter a qualidade do produto que será servido ao nosso torcedor”, explicou.

As comidas e bebidas estarão disponíveis para os torcedores em vários locais dentro e ao redor do estádio, tanto em barracas concessionárias e vendedores ambulantes, quanto dentro da FIFA Fanzone, onde os torcedores poderão experimentar a comida regional e conferir a área de churrasco.

Departamento de Comunicação da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa): 92 3236-8315