Vigilância Sanitária inicia Operação Fim de Ano Saudável

Fiscais do Departamento de Vigilância Sanitária (Dvisa), da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), realizaram nesta quinta-feira (14), em oito supermercados de Manaus, ações para identificar riscos à saúde da população. Durante o primeiro dia da ação, foram apreendidos 20 quilos de cortes de frango e 300 potes de sorvete que estavam inadequados para o consumo humano por estarem em temperaturas fora do padrão de armazenamento. As ações fazem parte da Operação Fim de Ano Saudável, que será executada até o dia 28 de dezembro e tem como objetivo oferecer uma resposta imediata às demandas do consumidor, considerando o aumento no consumo de alimentos no final de cada ano.

O secretário municipal de Saúde, Evandro Melo, que acompanhou a fiscalização, pela manhã, explica que a operação envolve o trabalho de 64 fiscais, incluindo nutricionistas e médicos veterinários, que ficarão durante o dia nos supermercados, inicialmente realizando ações pedagógicas para a correção de possíveis problemas identificados e estimulando uma maior interação do Dvisa com os consumidores. “O Dvisa estará com quatro fiscais em cada supermercado, sendo que dois ficarão disponíveis exclusivamente para ouvir as demandas dos consumidores no local, oferecendo resposta imediata”, disse Melo.

Durante a operação, os fiscais verificaram situações como a validade, o condicionamento, a refrigeração, a manipulação e características dos alimentos a serem consumidos. A operação dará prioridade para a fiscalização nos grandes supermercados, onde é registrado o maior volume de compras de alimentos no final do ano, mas também pretende atingir os pequenos comércios de venda de alimentos. “A Semsa pretender continuar a fortalecer as ações de fiscalização no município de Manaus, estimulando uma maior interação da população com o Dvisa, que oferece um serviço essencial para garantir a saúde das pessoas”, ressaltou Melo.

Serviços – O Dvisa é o órgão responsável pela proteção da saúde da população, através do controle da oferta e comercialização de produtos, de serviços e de engenharia sanitária, o que inclui a fiscalização do projeto arquitetônico de estabelecimentos de saúde e daqueles que atuam com a manipulação de alimentos ou medicamentos, incluindo consultórios médicos, supermercados e restaurantes.

Além de ações de fiscalização, o órgão realiza serviços como a expedição de termos de autorização para eventos, emissão de licenças sanitárias, emissão e renovação de licenças para estabelecimentos de interesse da saúde e de comercialização de produtos e serviços, inspeção de estabelecimentos para atender solicitações de órgãos como o Ministério Público Estadual, Conselho Estadual de Educação, Polícia Militar e conselhos de classe.

Reportagem: Eurivânia Galúcio
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