Prefeitura entrega certificados a trabalhadores da feira da Betânia

A Prefeitura de Manaus entregou nesta quarta-feira (15) 24 certificados aos trabalhadores da feira da Betânia pela participação no Primeiro Ciclo de Palestras sobre Boas Práticas de Manipulação do Pescado. A palestra foi promovida pela Secretaria Municipal de Produção e Abastecimento (Sempab), que está levando cursos de qualificação aos trabalhadores das feiras da cidade.

Participaram da entrega de certificados o diretor do departamento de Mercados e Feiras da Sempab, Wellington Luiz, além dos agentes do Serviço de Inspeção Municipal (Sim) e feirantes do bairro da Betânia.

A primeira palestra sobre manipulação de pescado foi realizada dia 24 de janeiro, na sede da Sempab, onde houve uma série de exposições sobre a maneira correta de tratar, limpar e comercializar o pescado.

 Nas palestras também são ensinadas técnicas de higiene pessoal e limpeza dos utensílios e equipamentos usados pelos feirantes. “A qualificação dos trabalhadores é essencial para a melhoria da qualidade do pescado oferecido nas feiras da cidade”, disse Esther Maria, médica veterinária da Sempab.

A partir de março, a Sempab retoma o ciclo de palestras, beneficiando trabalhadores de outras feiras da capital. “O objetivo é atingir todas as feiras de Manaus ainda em 2012”, completou Esther.