Manaus lança candidatura ao Selo Cidade Criativa da Gastronomia, da Unesco

A Prefeitura de Manaus, por meio da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult), realiza, nesta quarta-feira, 29/1, às 17h, o lançamento oficial da candidatura de Manaus ao Selo Cidade Criativa da Gastronomia, da Unesco. Na ocasião, o prefeito de Manaus, David Almeida também assinará o decreto que oficializa a criação do Comitê Gestor Manaus Cidade Criativa da Gastronomia. O evento acontecerá no Complexo Boothline, localizado na rua Tamandaré, Centro histórico da capital.

Para a ação, a Prefeitura de Manaus conta com a parceria com 21 entidades públicas e privadas, bem como representantes da gastronomia manauara.

A candidatura ao Selo de Cidade Criativa da Gastronomia busca destacar a riqueza da culinária manauara que reflete a biodiversidade da Amazônia e os sabores tradicionais das comunidades locais. Ingredientes como o tucupi, pirarucu, tambaqui e cupuaçu são símbolos de uma culinária que une tradição, inovação e sustentabilidade.

O Comitê Gestor Manaus Cidade Criativa da Gastronomia será composto por órgãos municipais, instituições acadêmicas, representantes do setor privado e associações culturais. Ele será responsável por desenvolver ações que fortaleçam a candidatura, promovam o turismo gastronômico, capacitem produtores locais e valorizem os ingredientes regionais como patrimônio cultural e econômico.

A Rede de Cidades Criativas da Unesco foi criada em 2004 e tem como objetivo reconhecer e promover cidades que utilizam a criatividade como motor de desenvolvimento sustentável. No Brasil, apenas Belém (PA), Belo Horizonte (MG), Florianópolis (SC) e Paraty (RJ), já receberam o Selo Cidade Criativa da Gastronomia.

SERVIÇO

O que: Lançamento da candidatura de Manaus ao Selo Cidade Criativa da Gastronomia, da Unesco

Quando: Quarta-feira, 29/1

Horário: Às 17h

Local: Complexo BoothLine, rua Tamandaré, Centro.