A Prefeitura de Manaus, por meio da Diretoria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de Sa\u00fade (Semsa), deu in\u00edcio, na segunda-feira, 22\/9, a uma opera\u00e7\u00e3o para verificar as informa\u00e7\u00f5es de rastreabilidade nos r\u00f3tulos de alimentos vendidos em supermercados da capital amazonense.<\/p>\n\n\n\n
A diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Le\u00e3o, explica que a opera\u00e7\u00e3o segue as diretrizes do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) e da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). \u201cEssas opera\u00e7\u00f5es buscam ampliar as informa\u00e7\u00f5es disponibilizadas ao p\u00fablico sobre a origem dos alimentos, de forma a aumentar sua seguran\u00e7a e permitir identificar as diferentes etapas de produ\u00e7\u00e3o e manipula\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A opera\u00e7\u00e3o teve como alvo a fiscaliza\u00e7\u00e3o de dois tipos espec\u00edficos de alimentos, frios e vegetais. Segundo o gerente de Vigil\u00e2ncia de Alimentos, Ricardo Celestino, no caso dos frios, muitos estabelecimentos ainda n\u00e3o oferecem todas as informa\u00e7\u00f5es exigidas por esses \u00f3rg\u00e3os. \u201c\u00c9 muito comum, por exemplo, que os supermercados fatiem os queijos e informem apenas os dados do fornecedor do alimento, quando deveriam colocar tamb\u00e9m as informa\u00e7\u00f5es do estabelecimento onde o queijo foi fatiado, entre outros dados importantes\u201d, observou.<\/p>\n\n\n\n
Celestino acrescentou que no caso dos vegetais, a exig\u00eancia \u00e9 que estes tragam informa\u00e7\u00f5es que permitam localizar o ente anterior na cadeia de distribui\u00e7\u00e3o, a fim de possibilitar a investiga\u00e7\u00e3o de eventuais infra\u00e7\u00f5es. \u201cEsses dados permitem aos \u00f3rg\u00e3os de monitoramento, como a Visa Manaus, refor\u00e7ar o controle sobre a seguran\u00e7a dos produtos, al\u00e9m de promover a responsabiliza\u00e7\u00e3o nas situa\u00e7\u00f5es de irregularidade\u201d, completou.<\/p>\n\n\n\n
No primeiro dia de fiscaliza\u00e7\u00f5es, foram inspecionados tr\u00eas supermercados, todos no centro da cidade. Em todos eles, as informa\u00e7\u00f5es n\u00e3o estavam de acordo com as normas do Mapa e da Anvisa, o que levou os fiscais a autuarem os estabelecimentos, dando um prazo para que estes realizem as adequa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a dire\u00e7\u00e3o da Visa, o trabalho junto aos estabelecimentos locais tem o objetivo de fazer com que os supermercados passem a incluir as informa\u00e7\u00f5es exigidas pelos \u00f3rg\u00e3os federais.<\/p>\n\n\n\n
As inspe\u00e7\u00f5es seguir\u00e3o nas pr\u00f3ximas semanas, com a presen\u00e7a dos fiscais em estabelecimentos de todos os tipos na cidade, orientando sobre as normas e cobrando a sua aplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Servi\u00e7o<\/strong> A popula\u00e7\u00e3o pode denunciar irregularidades sanit\u00e1rias relativas a produtos e servi\u00e7os por meio da Ouvidoria da Visa Manaus, no n\u00famero (92) 98842-8481 (atendimento de 8h \u00e0s 13h), ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com (em qualquer hor\u00e1rio).<\/p>\n\n\n\n \u2014 \u2014 \u2014
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Texto \u2013<\/strong> Renildo Rodrigues \/ Semsa
Fotos \u2013<\/strong> Divulga\u00e7\u00e3o \/ Semsa\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":68,"featured_media":225531,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2746],"tags":[3449,3450,54,28],"acf":[],"yoast_head":"\n