{"id":212328,"date":"2023-06-07T12:29:08","date_gmt":"2023-06-07T16:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semsa\/prefeitura-capacita-permissionarios-de-venda-de-alimentos-do-65o-festival-folclorico-do-amazonas\/"},"modified":"2023-06-07T13:27:36","modified_gmt":"2023-06-07T17:27:36","slug":"prefeitura-capacita-permissionarios-de-venda-de-alimentos-do-65o-festival-folclorico-do-amazonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semsa\/prefeitura-capacita-permissionarios-de-venda-de-alimentos-do-65o-festival-folclorico-do-amazonas\/","title":{"rendered":"<strong>Prefeitura capacita permission\u00e1rios de venda de alimentos do 65\u00ba Festival Folcl\u00f3rico do Amazonas<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p>A Prefeitura de Manaus, por meio da Diretoria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa Manaus), da Secretaria Municipal de Sa\u00fade (Semsa), promoveu, nesta quarta-feira, 7\/6, a capacita\u00e7\u00e3o dos permission\u00e1rios que ir\u00e3o atuar com venda de alimentos no 65\u00ba Festival Folcl\u00f3rico do Amazonas, evento que acontece entre os dias 11 e 25 de junho no Centro Cultural dos Povos da Amaz\u00f4nia (CCPA), na avenida Silves, 2.222, Distrito Industrial 1 (antiga bola da Suframa), zona Sul da cidade.<\/p>\n\n\n\n<p>A forma\u00e7\u00e3o aconteceu no pr\u00f3prio CCPA, no audit\u00f3rio Gabriel Gentil, e foi ministrada pelas fiscais de sa\u00fade Gizeli Giffoni e Josimara Moura, da Ger\u00eancia de Vigil\u00e2ncia de Alimentos (Gevali), da Visa Manaus. Elas trouxeram uma s\u00e9rie de orienta\u00e7\u00f5es aos permission\u00e1rios sobre como refor\u00e7ar a seguran\u00e7a sanit\u00e1ria de seus produtos numa situa\u00e7\u00e3o de evento de massa, em que h\u00e1 grande fluxo de pessoas, e uma demanda igualmente alta por alimentos de bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p>Foram abordados aspectos como o asseio das barracas, a import\u00e2ncia da higieniza\u00e7\u00e3o constante das m\u00e3os por parte dos trabalhadores, cuidados para o manuseio e exposi\u00e7\u00e3o dos alimentos, condi\u00e7\u00f5es ideais de refrigera\u00e7\u00e3o, o acondicionamento correto para diferentes tipos de alimentos, cuidados estruturais (como a aten\u00e7\u00e3o a situa\u00e7\u00f5es de fia\u00e7\u00e3o el\u00e9trica exposta), entre outros, todos buscando refor\u00e7ar o conforto e a tranquilidade da popula\u00e7\u00e3o durante os dias de festival.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>Seguran\u00e7a dos alimentos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O diretor da Visa Manaus, Ewerton Wanderley, destacou que o dia da capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 &nbsp;tamb\u00e9m uma data decisiva para a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a seguran\u00e7a alimentar em todo o mundo: o Dia Mundial da Seguran\u00e7a dos Alimentos, que chega \u00e0 sua quinta edi\u00e7\u00e3o neste 7 de junho de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cO Dia da Seguran\u00e7a dos Alimentos \u00e9 uma iniciativa das Na\u00e7\u00f5es Unidas, que chama a aten\u00e7\u00e3o para a grande incid\u00eancia de mortes ocasionadas pela ingest\u00e3o de alimentos contaminados em todo o planeta, sobretudo das crian\u00e7as, que s\u00e3o as maiores v\u00edtimas desse mal. \u00c9 uma quest\u00e3o tratada com a maior seriedade pela Prefeitura de Manaus, que sempre aciona a Vigil\u00e2ncia municipal para zelar pela seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o em seus eventos, e n\u00e3o ser\u00e1 diferente com o festival folcl\u00f3rico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>O gerente de Vigil\u00e2ncia de Alimentos, Ricardo Celestino, refor\u00e7ou a import\u00e2ncia de os permission\u00e1rios participarem dessa capacita\u00e7\u00e3o. \u201cA presen\u00e7a de todos aqui, hoje, mostra o comprometimento tanto dos comerciantes de alimentos quanto da Visa Manaus para com as boas pr\u00e1ticas sanit\u00e1rias, a fim de oferecer produtos com maior seguran\u00e7a e qualidade ao p\u00fablico do festival\u201d, explicou.<\/p>\n\n\n\n<p>A popula\u00e7\u00e3o de Manaus pode denunciar irregularidades sanit\u00e1rias relativas a produtos e servi\u00e7os por meio da Ouvidoria da Visa Manaus, no n\u00famero (92) 98842-8481 ou pelo e-mail&nbsp;<a href=\"mailto:visamanaus.ouvidoria@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">visamanaus.ouvidoria@gmail.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&#8212; &#8212; &#8212;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Texto&nbsp;<\/strong>&#8211; Renildo Rodrigues\/Semsa<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fotos&nbsp;<\/strong>&#8211; Divulga\u00e7\u00e3o\/Semsa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":23,"featured_media":212331,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[1054,1055,1056,54,1057,175],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Prefeitura capacita permission\u00e1rios de venda de alimentos do 65\u00ba Festival Folcl\u00f3rico do Amazonas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Prefeitura de Manaus, por meio da Diretoria de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa Manaus), da Secretaria Municipal de Sa\u00fade (Semsa), promoveu, nesta quarta-feira, 7\/6, a capacita\u00e7\u00e3o dos permission\u00e1rios que ir\u00e3o atuar com venda de alimentos no 65\u00ba Festival Folcl\u00f3rico do Amazonas, evento que acontece entre os dias 11 e 25 de junho no Centro 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