{"id":268866,"date":"2026-08-26T21:29:54","date_gmt":"2026-08-27T01:29:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/"},"modified":"2026-08-26T22:34:09","modified_gmt":"2026-08-27T01:34:09","slug":"visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/","title":{"rendered":"Visa Manaus capacita permission\u00e1rios credenciados para vendas de alimentos e bebidas no \u2018#SouManaus Passo a Pa\u00e7o 2026\u2019"},"content":{"rendered":"\n

A Prefeitura de Manaus, por meio da Subsecretaria de Gest\u00e3o de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa Manaus), vinculada \u00e0 Secretaria Municipal de Sa\u00fade (Semsa), realizou, nesta quarta-feira, 26\/8, a capacita\u00e7\u00e3o de 60 permission\u00e1rios credenciados que v\u00e3o atuar com vendas de comidas e bebidas no festival \u201c#SouManaus Passo a Pa\u00e7o 2026\u201d, que acontece entre os dias 4 e 7\/9, no centro hist\u00f3rico da cidade.<\/p>\n\n\n\n

A subsecret\u00e1ria da Visa Manaus em exerc\u00edcio, Maria do Carmo Le\u00e3o, ressaltou a import\u00e2ncia dessa capacita\u00e7\u00e3o para proteger a sa\u00fade e bem-estar da popula\u00e7\u00e3o durante os dias do \u201c#SouManaus\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO \u2018#SouManaus\u2019 \u00e9 o maior evento cultural do ano, que leva arte e lazer gratuitos \u00e0 nossa gente. Mas um grande evento s\u00f3 \u00e9 completo quando a alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 segura. Ent\u00e3o, conforme a orienta\u00e7\u00e3o do prefeito Renato Junior, estaremos atuantes n\u00e3o s\u00f3 hoje na capacita\u00e7\u00e3o, mas durante todo o festival, com equipes de fiscaliza\u00e7\u00e3o monitorando cada barraca. Queremos que os manauaras e turistas possam saborear cada prato e bebida com total tranquilidade\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

A palestra especial foi ministrada pelas fiscais especialistas da Visa Manaus Gizeli Giffoni e Josimara Moura, e aconteceu no audit\u00f3rio do mirante L\u00facia Almeida, na rua 7 de Setembro, centro de Manaus. As fiscais orientaram os trabalhadores sobre como manter as boas pr\u00e1ticas sanit\u00e1rias em uma situa\u00e7\u00e3o de grande fluxo de pessoas e rotatividade de produtos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNossa miss\u00e3o aqui \u00e9 antecipar os desafios e mostrar que, com pequenos cuidados, \u00e9 poss\u00edvel evitar a contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos, garantindo que o p\u00fablico se divirta sem preocupa\u00e7\u00f5es. Queremos que cada barraca seja um exemplo de responsabilidade\u201d, explicou a fiscal Gizeli.<\/p>\n\n\n\n

Foram abordados aspectos como o asseio das barracas, a import\u00e2ncia da higieniza\u00e7\u00e3o constante das m\u00e3os por parte dos trabalhadores, cuidados para o manuseio e exposi\u00e7\u00e3o dos alimentos, condi\u00e7\u00f5es ideais de refrigera\u00e7\u00e3o, o acondicionamento correto para diferentes tipos de alimentos, cuidados estruturais (como a aten\u00e7\u00e3o a situa\u00e7\u00f5es de fia\u00e7\u00e3o el\u00e9trica exposta), entre outros, todos buscando refor\u00e7ar o conforto e a tranquilidade tanto do p\u00fablico quanto dos trabalhadores durante os dias de festival.<\/p>\n\n\n\n

Aproveitando as diversas a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o de grandes eventos realizadas pela Visa Manaus ao longo dos \u00faltimos anos, a apresenta\u00e7\u00e3o das fiscais tamb\u00e9m foi enriquecida com exposi\u00e7\u00e3o de fotos para exemplificar as boas pr\u00e1ticas sanit\u00e1rias e adequa\u00e7\u00f5es de baixo custo colhidas em eventos anteriores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMostramos que \u00e9 poss\u00edvel oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o segura num contexto de evento de massa. Exemplos de irregularidades tamb\u00e9m foram exibidos, para ajudar no esclarecimento dos comerciantes\u201d, ressaltou Gizelli Giffoni.<\/p>\n\n\n\n

Certifica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da qualidade de comidas e bebidas, a Ger\u00eancia de Vigil\u00e2ncia de Alimentos tamb\u00e9m ir\u00e1 avaliar a adequa\u00e7\u00e3o das barracas \u00e0s normas de seguran\u00e7a sanit\u00e1ria in loco<\/em> durante o festival. A partir de um checklist<\/em> contendo os aspectos a serem observados em cada estabelecimento, os fiscais ir\u00e3o conceder \u00e0s barracas um selo de certifica\u00e7\u00e3o, com conceitos A, B e C, indicando a sua adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s boas pr\u00e1ticas sanit\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n

A medida visa estimular a aten\u00e7\u00e3o constante \u00e0 seguran\u00e7a dos consumidores, bem como a busca por melhorias, como explica a fiscal Josimara.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO selo n\u00e3o \u00e9 um enfeite; \u00e9 um term\u00f4metro da qualidade. Ele informa o p\u00fablico sobre as condi\u00e7\u00f5es de cada estabelecimento, e estimula os comerciantes a buscarem a excel\u00eancia. Nossa expectativa \u00e9 que, ap\u00f3s essa capacita\u00e7\u00e3o, todos se esforcem para alcan\u00e7ar a nota m\u00e1xima, porque isso traduz respeito \u00e0 sa\u00fade de quem consome\u201d, pontuou Gizelli Giffoni.<\/p>\n\n\n\n

Para o permission\u00e1rio Marcelo Garcia, que ir\u00e1 levar uma barraca de hamb\u00fargueres para o evento, a capacita\u00e7\u00e3o anual ajuda a refor\u00e7ar pontos importantes para a seguran\u00e7a tanto dos colaboradores quanto do p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAcho que \u00e9 sempre bom relembrar os cuidados que a gente tem que ter: a vestimenta dos colaboradores, a refrigera\u00e7\u00e3o adequada, o acondicionamento dos produtos, entre outros. Esse trabalho dos fiscais de orientar, ajuda a gente a manter um padr\u00e3o de qualidade e oferecer o melhor para a popula\u00e7\u00e3o\u201d, concluiu.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A popula\u00e7\u00e3o pode denunciar irregularidades sanit\u00e1rias relativas a produtos e servi\u00e7os por meio da Ouvidoria de Den\u00fancias Sanit\u00e1rias, nos n\u00fameros 0800 092 0123 (Disque Den\u00fancia) e (92) 98842-8481 (atendimento das 8h \u00e0s 16h), ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com<\/a> (em qualquer hor\u00e1rio).<\/p>\n\n\n\n

\"\"
#paratodosverem – Prepara\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

— — — <\/p>\n\n\n\n

Texto –<\/strong> Renildo Rodrigues\/Semsa<\/p>\n\n\n\n

Fotos –<\/strong> Divulga\u00e7\u00e3o\/Semsa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":39,"featured_media":268867,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[22925,190,23045,77,162,394],"acf":[],"yoast_head":"\nVisa Manaus capacita permission\u00e1rios credenciados para vendas no \u2018#SouManaus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Visa Manaus capacita permission\u00e1rios credenciados para vendas de alimentos e bebidas no \u2018#SouManaus Passo a Pa\u00e7o 2026\u2019.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Visa Manaus capacita permission\u00e1rios credenciados para vendas no \u2018#SouManaus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Visa Manaus capacita permission\u00e1rios credenciados para vendas de alimentos e bebidas no \u2018#SouManaus Passo a Pa\u00e7o 2026\u2019.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SEMCOM\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-27T01:29:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-27T01:34:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/08\/SEMSA-MANAUS-_CAPACITACAO-VISA-1-1024x768.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bruna Greco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Bruna Greco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/\",\"url\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/\",\"name\":\"Visa Manaus capacita permission\u00e1rios credenciados para vendas no \u2018#SouManaus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/08\/SEMSA-MANAUS-_CAPACITACAO-VISA-1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-27T01:29:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-27T01:34:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/#\/schema\/person\/05d223aea2bf115f9883a6ff3683d81b\"},\"description\":\"Visa Manaus capacita permission\u00e1rios credenciados para vendas de alimentos e bebidas no \u2018#SouManaus Passo a Pa\u00e7o 2026\u2019.\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/visa-manaus-capacitacao-permissionarios-credenciados-soumanaus\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/08\/SEMSA-MANAUS-_CAPACITACAO-VISA-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/semcom\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/08\/SEMSA-MANAUS-_CAPACITACAO-VISA-1.jpg\",\"width\":4000,\"height\":3000,\"caption\":\"#paratodosverem - 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