![\"\"](\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/manauscult\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2025\/01\/Manaus-lanca-candidatura-ao-Selo-Cidade-Criativa-da-Gastronomia-da-Unesco-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\u201cQueremos que o mundo conhe\u00e7a a nossa gastronomia. O tucum\u00e3, a pupunha, o cupua\u00e7u, o tucupi, o pirarucu, o tambaqui, tudo isso precisa ser difundido ainda mais. A cadeia produtiva da nossa culin\u00e1ria come\u00e7a no campo, na agricultura. Estamos credenciando Manaus para alcan\u00e7ar essa certifica\u00e7\u00e3o e fortalecer esse setor t\u00e3o importante para nossa economia e cultura\u201d, ressaltou o prefeito.<\/p>\n\n\n\n
O diretor-presidente da Manauscult, Jender Lobato, destacou o impacto positivo da candidatura no reconhecimento internacional da cidade.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDepois de Manaus ser eleita a 11\u00aa melhor cidade para se viver e visitar, buscamos mais uma vez destacar nossa capital no cen\u00e1rio mundial. A gastronomia \u00e9 um dos fatores que atraem turistas e essa candidatura coloca Manaus entre as cidades mais importantes do mundo nessa categoria\u201d, afirmou Lobato.<\/p>\n\n\n\n
Parcerias<\/strong> <\/p>\n\n\n\n A candidatura de Manaus conta com a participa\u00e7\u00e3o de diversas institui\u00e7\u00f5es. A diretora t\u00e9cnica do Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Lamisse Cavalcante, enfatizou a import\u00e2ncia das parcerias para concretizar esse objetivo.<\/p>\n\n\n\n \u201cO Sebrae esteve \u00e0 frente da constru\u00e7\u00e3o do dossi\u00ea, reunindo mais de 20 parceiros. Nossa gastronomia j\u00e1 tem reconhecimento no Brasil e no mundo, e esse selo trar\u00e1 ainda mais visibilidade, al\u00e9m de gerar desenvolvimento econ\u00f4mico e social para a popula\u00e7\u00e3o\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n O chef Eraldo Oliveira, gerente do Centro de Turismo e Hospitalidade do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), ressaltou a autenticidade da culin\u00e1ria amazonense.<\/p>\n\n\n\n \u201cA gastronomia do Amazonas \u00e9 de origem, com t\u00e9cnicas milenares que encantam o mundo e valorizam os produtores locais. A candidatura de Manaus refor\u00e7a o compromisso da prefeitura em fortalecer essa riqueza cultural e econ\u00f4mica\u201d, disse Oliveira.<\/p>\n\n\n\n O empres\u00e1rio e chef, Ded\u00e9 Parente, tamb\u00e9m celebrou a iniciativa e destacou o valor dos ingredientes amaz\u00f4nicos.<\/p>\n\n\n\n \u201cParticipar deste evento \u00e9 motivo de grande alegria. O t\u00edtulo da Unesco ser\u00e1 um marco para nossa cultura e nossos ribeirinhos, pois quando falamos em gastronomia do Amazonas, falamos de alguns dos melhores ingredientes do mundo\u201d, concluiu.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/manauscult\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2025\/01\/Manaus-lanca-candidatura-ao-Selo-Cidade-Criativa-da-Gastronomia-da-Unesco.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n