{"id":1304,"date":"2023-09-05T17:00:51","date_gmt":"2023-09-05T21:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/manauscult\/show-culinario-de-renome-internacional-chef-erick-jacquin-encanta-no-soumanaus-2023\/"},"modified":"2023-09-05T17:09:02","modified_gmt":"2023-09-05T21:09:02","slug":"show-culinario-de-renome-internacional-chef-erick-jacquin-encanta-no-soumanaus-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manaus.am.gov.br\/manauscult\/show-culinario-de-renome-internacional-chef-erick-jacquin-encanta-no-soumanaus-2023\/","title":{"rendered":"<strong>Show culin\u00e1rio de renome internacional, chef Erick Jacquin encanta no \u2018#SouManaus 2023\u2019<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p>O \u201c#SouManaus Passo a Pa\u00e7o 2023\u201d, promovido pela Prefeitura de Manaus, por meio da Funda\u00e7\u00e3o Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult), realizou, nesta ter\u00e7a-feira, 5\/9, uma aula show e roda de conversa com o renomado chef franc\u00eas Erick Jacquin,&nbsp;no audit\u00f3rio do Centro de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (CEP) Pequeno Franco, unidade do Senac-AM. A programa\u00e7\u00e3o integra as atividades do primeiro dia do maior evento de artes integradas do Norte do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>O diretor-presidente da Manauscult, Osvaldo Cardoso, destacou a import\u00e2ncia da aula show do chef franc\u00eas para essa troca de experi\u00eancia com os chefes da capital amazonense.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Trazer o chef Jacquin para essa troca de experi\u00eancia com os nossos chefes amaz\u00f4nidas, que usam tucupi, que usam jambu, \u00e9 muito importante para os profissionais da nossa cidade. O chef Jacquin traz a sofistica\u00e7\u00e3o francesa para os nossos pratos. Essa troca \u00e9 maravilhosa e enriquece a gastronomia, isso \u00e9 um legado que fica. O #SouManaus \u00e9 isso, o #SouManaus \u00e9 cultura, o #SouManaus \u00e9 gastronomia, \u00e9 show e teatro&#8221;, enfatizou Cardoso.<\/p>\n\n\n\n<p>No decorrer da aula show, os convidados&nbsp;acompanharam o modo de preparo e as t\u00e9cnicas empregadas na montagem de pratos da culin\u00e1ria francesa e amazonense, criando novos sabores com as duas culin\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n<p>Para auxiliar o chef franc\u00eas no menu degusta\u00e7\u00e3o, o Senac-AM disponibilizou tr\u00eas profissionais, entre eles, a professora de Gastronomia,&nbsp;Ana Gl\u00f3ria Amazonas. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cFoi uma experi\u00eancia extraordin\u00e1ria, ele nos trouxe de presente a jun\u00e7\u00e3o do tomate com o morango e surgiu a sobremesa que foi surpreendente. Parabenizo a prefeitura por traz\u00ea-lo e pela possibilidade dos alunos, professores da Gastronomia, terem um novo conhecimento\u201d, destacou a professora, que atua h\u00e1 mais de 11 anos no Senac-AM.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A estudante Juliana Farias, de 20 anos, que est\u00e1 fazendo um projeto de extens\u00e3o chamado \u201cTempero Tur\u00edstico&#8221;, tamb\u00e9m participou da aula show com o chef Jacquin e achou muito interessante. \u201c\u00c9 muito importante trazer um chef renomado, principalmente agora no festival #SouManaus, onde tivemos a oportunidade de ver ele fazer pratos regionais\u201d, finalizou.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Chef Erick Jacquin<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nascido na Fran\u00e7a, Erick Jacquin conquistou notoriedade ao popularizar no Brasil a receita da sobremesa \u201cpetit gateau\u201d. Ele atua como jurado das edi\u00e7\u00f5es brasileiras do reality show televisivo \u201cMasterChef\u201d e foi o apresentador do programa Pesadelo na Cozinha \u201cKitchen Nightmares\u201d, ambos veiculados na Band TV.<\/p>\n\n\n\n<p>Jacquin conta que est\u00e1 surpreso com a grandiosidade do \u201c#Sou Manaus Passo a Pa\u00e7o 2023\u201d. \u201cA iniciativa da prefeitura \u00e9 gigante, muito ousada, muito bem feita e o desafio \u00e9 muito grande. Eu nunca vi isso em outra capital no Brasil.&nbsp;Tanta coisa na mesma semana. Eu nunca vi tantos artistas reunidos e a gastronomia no meio de tudo isso. E isso abre o olho da popula\u00e7\u00e3o para falar que \u2018a gente existe\u2019\u201d, enfatizou.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao todo, estiveram presentes na aula show mais de 80 convidados, entre propriet\u00e1rios de restaurantes, chefes de cozinha, estudantes e professores de gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212; &#8212; &#8212;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Texto &#8211;<\/strong> Messias Ramos&nbsp;\/ FMS<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fotos <\/strong>&#8211;&nbsp;Victor Hugo \/ Seminf e Gabrielle Medeiros \/ FMS<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dispon\u00edveis em \u2013<\/strong> <a href=\"https:\/\/flic.kr\/s\/aHBqjATCVm\">https:\/\/flic.kr\/s\/aHBqjATCVm<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":39,"featured_media":1305,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[508],"tags":[168,566,567,568,234,9,11,57],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin 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